GEOPOLÍTICA

A República da Índia é um país localizado no continente asiático, tendo como sua capital a cidade de Nova Deli. A área desse país é de cerca de 3.287.590 km² e seus mares e oceanos são Oceano Índico, Mar da Arábia e Golfo de Bengala.

As línguas ali faladas são Hindi, Inglês e mais 21 línguas nacionais, e tem como população aproximadamente 1,324 bilhão.

 

CULINÁRIA

Sua culinária é conhecida pela variedade de especiarias, entre elas pimenta, semente de mostarda preta, cominho, noz moscada, gengibre e canela.

Os pães são diferentes do padrão francês, muitos não têm glúten ou fermento por usarem farinha de arroz e lentilha.

Alguns exemplos: tarka daal, lentilha amanteigada com curry mostarda, páprica doce e curcúma; peru indiano: temperado com gengibre, iogurte e cominho; kulfi manga: doce de creme de leite, leite condensado, polpa de manga, amêndoas e castanha de caju; chá indiano: composto por canela, chá preto, gengibre, cardamomo, leite, pimenta preta e mel.

 

SÍMBOLOS

Para a grande maioria, o Natal é apenas o Papai Noel e a decoração feita para agradar turistas, mas os indianos cristãos celebram o nascimento de Jesus com serviços especiais da Igreja, em comemorações e refeições festivas com suas famílias.

Por vezes, decoram suas casas com réplicas artificiais de pinheiros, mas também se valem de plantas nativas como bananeiras e mangueiras, cujas folhas também são usadas. Junto a isso, acendem pequenas lamparinas de queima de óleo feitas de argila.

Obviamente, não deixam de montar pequenos presépios com figuras de barro, assim como bonecos e atores vestidos de Papai Noel.